過酷な調理室、暑さでやめる人も　エアコン設置が進まない事情は

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小中学校などの給食調理室の「エアコン設置率」に、格差がついている。調理員が熱中症で搬送される事態も起きるなか、それぞれの自治体にはどんな事情があるのか。 猛暑日が続いた今年7月、さいたま市の小学校の…