ミツカン、27年からユズを自社栽培　原料の安定調達と産地を下支え

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調味料大手のミツカングループ（愛知県半田市）は、商品の原料となるユズ果汁の安定調達へ向け、新たな法人「ミツカンファーム」を立ち上げた。徳島県美馬市で、グループ初となるユズの自社栽培に2027年から乗…