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「失敗は失敗ではない」 “楽農”の心で地域を元気に 秋田・上小阿仁村の特産品・食用ホオズキを守り続ける72歳農家の15年にわたる挑戦

出典:FNNプライムオンライン
「失敗は失敗ではない」 “楽農”の心で地域を元気に 秋田・上小阿仁村の特産品・食用ホオズキを守り続ける72歳農家の15年にわたる挑戦
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記事概要

失敗を恐れず、楽しみながら。秋田・上小阿仁村の特産品「食用ホオズキ」を守り続ける生産者がいる。豪雨被害や担い手不足といった課題に直面しながらも、「毎日が実験、研究、改善」と前を向く鈴木孝明さん。地域に人を呼び込み、未来へつなぐ挑戦が続いている。上小阿仁村役場から南西に約4キロ。豊かな自然に囲まれた「たじゅうろう農園」では、約1ヘクタールの畑で2500株ほどの食用ホオズキが栽培されている。食用ホオズキは南米ペルー原産のナス科の果実で、トロピカルな香りと甘酸っぱい味わいが特徴だ。村では約30年前か…

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