新潟のスーパー社長、消費減税は「追い風」　重要なのはファンづくり

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食料品への消費税率が来年4月に1%に下がると、10%のままの外食と比べ、スーパーには商機となる。新潟市郊外でスーパー「マスヤ」を営む栗林礼奈さん（35）に見通しを聞いた。 ――消費減税についてどう思…