「野菜マシマシできません」“二郎系ラーメン店”から悲鳴　“物価の優等生”モヤシがピンチ　生産企業の倒産や廃業相次ぐ

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家計の味方「モヤシ」。しかし今、その安さを支える生産現場がピンチを迎えている。北海道を代表する郷土料理「ジンギスカン」。熱々の鉄板の上で存在感をアピールしているのは、てんこ盛りの「モヤシ」だ。しかし今…。大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 御徒町店・糸原十哉マネージャー：今後仕入れに不安はありますね。山盛りモヤシが特徴的な“二郎系ラーメン店”でも、かつてない異変に見舞われていた。SNSより：モヤシの納品が来なくなりました本日“ヤサイマシマシ”できませんSNS上では、モヤシの仕入れをめぐる、店からの…