焼きいもカレーにグラタン焼いも　アレンジメニューが続々登場で「4.5次焼きいもブーム」の見方も　しっとり系「シルクスイート」を経て「昔ながらのホクホク系の焼きいも」人気再燃

記事概要

食欲の秋を代表する味覚サツマイモ。毎年この時期に色んな商品が出る人気食材です。ことしは、ブームに変化があるといいます。進化し続ける、その裏側を徹底取材しました。■焼きいものシーズン到来 物価高と長雨で販売店は頭を悩ませる「いしや～きいも～おいも～」どこか懐かしいメロディーが聞こえてきます。京都で、焼きいもを移動販売をするのは、竹村知紘さんです。アツアツでホクホクの焼きいも。おいしそうですね！この日は、来週から始まる焼きいもシーズンを前に、試験営業を行いました。【客】「風情を感じるというか、もう…