「目標は90歳」スタバ店員は“航空自衛隊の元パイロット”―75歳男性がカフェで働く理由とは？アクティブに働き続けるシニア世代が見つけた『セカンドキャリア』のカタチ＜北海道＞

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フラペチーノにミルクラテ。 札幌市のカフェで笑顔で接客するのは75歳の男性です。 現役に加えシニア世代も貴重な労働力となっている今、どんな思いで働き続けているのか調べてみました。 「こんにちは。お席ありました？」（渋谷正勝さん／愛称 ジョージ） 「ホワイトモカのアイス、トールサイズで。無脂肪ミルクライトシロップで」（利用客） 「無脂肪ミルクでライトシロップですね。グラスで用意しますね」（ジョージさん） コーヒーチェーン・スターバックスコーヒーで利用客のオーダーをさばく渋谷正勝さん75歳。愛称は…