かつお節がピンチ　冷凍カツオ最高値に　不漁と中東情勢で打撃

記事概要

県の代表的な特産品の一つ、かつお節の苦境が続いている。不漁により原料となる冷凍カツオの落札価格が10月に入って過去最高値を記録し、業者からは先行きを不安視する声が聞かれた。鹿児島県枕崎市では23日、特産のかつお節を入札する恒例の販売交流会が開かれた。東京や大阪などの業者が参加し、会場では県内有数の産地である枕崎と山川の製造業者が出品した約37トンのかつお節が、次々と落札された。会場が活気づく一方で、業者を苦しめているのが原材料である冷凍カツオの高騰である。枕崎では23日の競りで、平均価格が1キ…