「もうこの仕事は無理かもしれない…」歌舞伎町の繁盛そば店主が“伊勢佐木町の路地裏”で大衆そば屋をオープンさせた“波乱万丈すぎる経緯”

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平成元年（1989年）、横浜市みなとみらい21地区の開発に合わせて桜木町駅舎の大規模な改築が行われた。その後、1990年代前半まで、桜木町には2つの立ち食いそば屋があった。1つは今も営業している川村…