「卵は1日1個まで」は誤解！では1日に何個まで食べていいの？目安の個数と秘められた栄養素を専門家が解説

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「卵は1日に2個以上食べると体に悪い」、「食べても1日に1個まで」。そんな風に思っている方も多いかもしれませんが、実はこれは間違い。むしろ、2個以上食べても体に悪影響がないどころか、想像以上に栄養が詰まっていて、健康促進につながるといいます。卵のソムリエ検定、通称「タマリエ」のなかでも最高位資格「五ツ星タマリエ」を史上最年少で取得した株式会社半澤鶏卵の半澤清哉さんに、秘められた栄養素と1日に食べていい目安の個数を教えてもらいます。文＝半澤清哉「卵を食べすぎると血管が詰まる」や「2個以上食べると…