「お彼岸におはぎを供えていますか？」和菓子店の倒産は過去最多のペース　深刻な和菓子離れ　憂慮する老舗　和菓子作り体験で文化普及へ　テレしず弦間彩華アナウンサー取材

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和菓子店の倒産は過去最多を更新するペースで推移している。危機感をもつ静岡県三島市の老舗は、和菓子作り体験を通して和菓子を楽しむ文化の普及に取り組んでいる。テレビ静岡の弦間彩華アナウンサーが取材した。弦間アナウンサーの地元、静岡県三島市にある和菓子店「兎月園」。1936年から店を構え、11月で創業90年を迎える。店頭には伝統の技が光る和菓子など200種類以上が並ぶ。富士山の伏流水を使ってあんこなどを仕上げている。中でも看板商品が、桜の花びらのパッケージがかわいらしい「三島ざくら」だ。今回、弦間ア…