「粒が大きくて甘い」　特産『丹波篠山黒枝豆』の販売解禁　秋の味覚を求めて長い行列　今月下旬まで収穫が続く見込み

記事概要

兵庫県丹波篠山市では、特産の「丹波篠山黒枝豆」の販売解禁セレモニーが行われました。解禁されたのは、おせち料理などに使われる高級黒豆の「丹波黒」を成熟前に刈り取った「丹波篠山黒枝豆」で、粒が大きく香ばしい風味とほのかな甘味が特徴です。他の産地の枝豆と区別するため、2006年から販売に解禁が設けられ、早速、長い行列ができました。ことしは暑い日が続き、水不足も心配されましたが、9月下旬には朝夕の気温が下がり、上質な枝豆に育ったということです。【購入した人】「粒が大きくて甘くておいしいです」黒枝豆は今…