【毒キノコ】“AI判断”信じ食中毒に！？専門家が注意呼びかけ「間違ったこと書いている」判断できないものは“採らない・食べない・人にあげない”徹底を！

記事概要

秋も深まり、キノコ採りのシーズンを迎える中、新潟市で毒キノコの見分け方などを学ぶ講習会が開かれた。新潟県内では今季すでに食中毒が発生していて、専門家は注意を呼びかけている。 ■新潟市で“キノコ講習会”正しい知識身につけて！「世界で名前がつけられているのは2万種類らしい。日本で名前がついているのは3000種類」新潟市西蒲区で開かれていたのは、キノコ講習会。食品衛生協会岩室支部が毎年開いていて、2026年は42人が参加し、毒キノコの見分け方などを学んだ。「色のきれいなキノコは毒がある」「縦に裂ける…