ふっくら、まるまる…オリーブの実の収穫が盛ん　耕作放棄地の有効活用も　京都・宮津市の由良地区に15品種・約2000本　実は搾られオリーブオイルに　「由良オリーブ祭」で初売りへ

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京都府宮津市では、豊かに育ったオリーブの実の収穫が行われています。ふっくらと、まるまる実ったオリーブの実。宮津市由良地区では、地域を代表する新たな特産品として14年前からオリーブが植えられています。オリーブは、消毒や木の手入れなどの手間がかからず、耕作放棄地などの利用もあって、今では15品種・およそ2000本のオリーブが植えられています。日本海沿岸の冬を乗り越えたオリーブは、収穫後すぐに実を搾りオイルにします。フレッシュで、味が濃いことが特徴です。ことしは害虫被害もなく、12月中旬までにおよそ…