アボカドをミカンやお茶に次ぐ静岡の新たな特産品に　温暖化を逆手にとり栽培拡大へ　課題は冬の寒さ…対策に農家が試行錯誤

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「世界一栄養価が高い」とギネスにも認定されている果物はなんでしょうか？答えはアボカドです。美容やダイエットにも良いとして人気が高まっていますが、寒さに弱いため熱帯や亜熱帯地域が主な栽培地で、国内で流通するほとんどは輸入品です。しかし温暖化が進むいま気候変動を逆手に取り、アボカドを新たな特産品にしようという取り組みが静岡県内各地で広がりをみせています。参加者：おいしい。もうちょっと置けば、もっと油分が上がる可能性がありますね参加者：繊維感は全くない。バターを食べている感じ11月1日。集まった人た…