寒さで恋しい『おでん』に値上げの“影” 練りものや出汁材料も価格アップ 大鍋で煮込む老舗が苦悩 【福岡発】

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寒くなると食べたくなる『おでん』。いま具材の値上がりに店も頭を悩ませている。10月28日の福岡県内は内陸部を中心に気温が下がり、各地で今シーズン一番の冷え込みとなった。各地の最低気温は添田町で7.9度、大牟田市で8.2度など、殆どの観測地点で今シーズン最低を記録した。通勤する男性は｢きょうは上着を忘れちゃって。急に寒くなりましたよね｣と肩を窄め、同じく通勤する女性は｢きのうよりかなり寒いですね。もう１枚上に着てくればよかった｣と苦笑いを浮かべる。日に日に寒さが増すこの時期に恋しくなるのが、あっ…