明太子が一躍人気　物価高でも価格が安定　理由は原料の漁獲量＆「海外では食べない」　ランチタイムには食べ放題の店も

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ピリッとした辛さとうまみが魅力の“辛子明太子”。ご飯のおともにはもちろん、パスタやうどん、パンなど、定番の品からアレンジメニューにまで使え、日本の食卓の必須アイテムとなっています。不動の人気を誇る明太子ですが、その魅力は味だけではありません。4日のランチタイムに「イット！」が取材したのは、東京・品川区の一軒家レストラン「居酒屋 SAKANASAKABAゆいと 大井町店」。そのランチメニューに大人気となっていたサービスがありました。お客さんはテーブルに置かれたつぼから明太子を取り出し、ご飯の上へ…