注文から約30秒の高速提供…うどん＆きしめんが1杯330円の食堂 早い・安い・うまいの三拍子揃い愛される

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物価高で小麦粉も値上がりする中、名古屋市港区には、うどんやきしめんが1杯330円の食堂があります。しかも、注文からわずか30秒ほどで完成。安さと早さを実現する昔ながらのうどん店を取材しました。名古屋市港区。金城ふ頭から車で10分ほどの場所にある「佳津屋（かづや）」は、昭和29年創業の麺料理の専門店です。メニューはうどん、きしめん、中華そばの3種類と、いたってシンプル。価格は1玉330円、2玉でも440円。エビ天は110円、ハム天は80円と、トッピングもお値打ちです。驚くのは、安さだけではありま…