海の厄介者「サメ肉」をペットジャーキーに　山の厄介者「シカ肉」のノウハウ生かし開発（鳥取・智頭町）

記事概要

海の厄介者が生まれ変わりました。サメによる漁業被害が急増している鳥取県で、網にかかったサメを原料にしたペット用のジャーキーが開発されました。こちらが「サメ肉ペットジャーキー」。噛み応えのある固形タイプと普段の餌にふりかけて使える粉末タイプの2種類で智頭町でシカやイノシシなどの肉を扱う「獣肉店」が開発。この日は智頭町の金兒町長に完成を報告しました。智頭町・金兒英夫町長：Ｑこれは人間用？犬用。Ｑふりかけも？猫いけます。智頭町・金兒町長：Ｑこれは犬や猫のタンパク源？そういうことです高たんぱく低脂質な…