発売20周年「ファミチキ」がコンビニの歴史を変えた？ルーツは沖縄ファミマが生んだ「骨なしフライドチキン」だった

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今年10月17日、今ではコンビニホットスナック（レジ横スナック）のシンボルマークといっても過言ではない存在となったファミリーマートの「ファミチキ」が発売20周年を迎えた。かつて骨付きが当たり前だったコンビニのフライドチキンにおいて“ワンハンドで食べられる骨なしチキン”という新常識を確立し、ホットスナックをコンビニの主役へと押し上げた立役者だ。